多摩市のベーグル専門店｜アフィダメントベーグル/コインP

多摩市の天然酵母＆国産小麦を使ったベーグル専門店「AFFIDAMENTO BAGEL（アフィダメントベーグル）」さん。以前は多摩市馬引沢、京王永山駅から徒歩10分ほどの場所にあったそうですが、多摩センター駅近くに移転。最近ベーグルの美味しさに目覚め、かなり楽しみにしての初訪です。

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アクセスと店内の雰囲気

多摩市山王下、多摩センター駅から徒歩10分くらいのビルの2階に「AFFIDAMENTO BAGEL（アフィダメントベーグル）」さんはあります。多摩ニュータウン通り「多摩中央署入口」交差点の近く、ローソンの隣のビルです。

車の場合、専用駐車場はありませんので近隣のコインパーキング利用。が・・コインパーキングがすぐ近くに見当たらないんですよね(;・∀・)多摩センター駅周辺にはたくさんありますので、そこを利用するのが良いかと思います。

ビルの2階、しかも看板がとてもわかりにくく、1階にはこの看板の他に小さな案内があるのみ。まさしく知る人ぞ知るベーグル屋さんです。

店内に入ってすぐ右側にベーグルが並んでいました。来たのが早い時間だったせいかこれから焼き立てが並ぶところです。

1個280円のベーグルが5個購入するとなんと1000円に(´▽｀*)ｳﾚｼｰ（※バレンタインベーグルなど280円を超えるものが含まれる場合は別料金になります。）

イートインスペース。まるでモデルハウスのような感じで、パン屋さんとは思えない雰囲気です。ここでワークショップなども開催されているそうです。

「AFFIDAMENTO BAGEL（アフィダメントベーグル）」さんは「株式会社TRUST」という建築測量事業や空間デザイン事業を始め様々な事業を手掛ける会社が運営するお店。店内がとてもオシャレなのも納得です(*^^*)

ドリンクも販売されているので、焼き立てベーグルをここでゆっくり楽しむのもいいですね。

「AFFIDAMENTO BAGEL（アフィダメントベーグル）」さんのベーグルは、天然酵母「白神こだま酵母」・厳選した北海道小麦「ゆめちから」、さらに豊富な種類のナッツやドライフルーツを贅沢に使用しているとのこと。店名の「AFFIDAMENTO」は「信頼」という意味だそうですよ。

2月限定バレンタインベーグル

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すでにバレンタインは過ぎていますが、2月限定ベーグルなので2月中は販売されているようです。これはうれしい♪

2月限定バレンタインベーグル～クランベリー＆ドライチェリー～380円。

かなりフォトジェニックで何ショットも撮ってしまいました(≧▽≦)キレイなベーグル！

クランベリーがさわやか。たっぷりのホワイトチョコの上にはピスタチオかな？ケーキのようですが食べるとしっかりしていて中はもちもち。リッチなベーグルです。

至福の焼き立てチーズベーグル

ゴーダチーズブラックペッパー280円。

いくつか購入し、車に戻り帰宅しようかと思ったけど、焼き立てベーグルの誘惑に負けました(笑)車内でパクッ！

ゴーダチーズがカリッと香ばしく、中はもちもち！ブラックペッパーが全体をピリリと引きしめ大人の味。やっぱり焼き立ては最高ですね。

酒造コラボベーグル

酒粕アップルアーモンド～陸奥八仙～280円。

青森・八戸酒造「陸奥八仙（むつはっせん）」というとてもフルーティーで華やかな香りのするお酒の酒粕を使用したベーグル。華やかな香りあふれる一品。お酒に弱いウチの夫は無理かも(笑)大人のベーグルですね。

酒造とコラボしたベーグルやパンは珍しいですよね。でも最近は多いのかな？

知っている限りでは、神戸屋キッチンの「獺祭カンパーニュ」、川越ベーカリー楽楽さんの「小江戸の甘酒カンパーニュ」があり、どちらも香り高いパンです。

キャラメルコーヒー・アップルシナモンウォールナッツ各280円。

キャラメルコーヒーベーグルは、アフィダメントベーグルさんで煎れたコーヒーと牛乳をブレンドした生地。キャラメルチョコレートとホワイトチョコレートがアクセントになっていてとても美味しい♪これはおやつにしたいベーグルです。

保存の仕方や美味しい食べ方などの案内。レンジで少し温めてからトーストで軽く焼くのがワタシのおすすめ。外はカリッと中はもちもちになります。

まとめと感想

多摩市、多摩センター駅近くの「AFFIDAMENTO BAGEL（アフィダメントベーグル）」さんのベーグルはいかがでしたか？どれも香りがよく自然なやさしい味で、毎日でも食べたくなるようなベーグルでした。

青山国連大学前で開催されている「Farmer’s Market@UNU 」などのイベントにも出店されているそうですので、機会があればぜひ♪

また、多摩センターの店舗ではワークショップも開催されているそうで、ベーグルの作り方など楽しい企画もこれからどんどん登場するようですよ(*^^*)

そして、お取り寄せもできます。ベーグルは冷凍で1ヶ月は保存できますからまとめて購入してもいいですね。詳細は下記公式サイトで確認ください。

店舗と駐車場情報