ラーメン 八王子

八王子大塚帝京|ラーメン『中華ソバ 煉虎(レンコ)』鴨出汁たまらんP8台

投稿日:2016-08-20 更新日:

多摩エリア、八王子市大塚に昨年11月オープンの『中華ソバ 煉虎(レンコ)』さんへ行って来ました!京王堀之内の人気ラーメン店『煮干しそば 虎空』さんに伺った際、姉妹店が大塚にあることを知り、本日やっと行くことができました(*^^*)

場所は、多摩モノレール通り(都道156号線)沿い、「大塚・帝京大学駅」のすぐそば、野猿街道「堰場」交差点を多摩センター方面に曲がって右側にあります。駐車場はお店から大塚・帝京大学駅方面へ40m先に8台。

スポンサーリンク

初来店オススメ味玉中華そば

16-08-20-13-29-06-357

佇まいに雰囲気がありますね。清潔感もあって女性1人でも入りやすい感じです。

まずは基本の中華そば。ですが、お店入って左側に食券の券売機があり、そこに「初めてご来店の方には【中華そば/味玉中華そば】をオススメします!」と書かれていたので、素直に「味玉中華そば」にしました(^-^)

16-08-20-13-34-12-774

器が『虎空』さんに似てる?かも。白い深めの器。メンマが大きいです。チャーシューは豚の肩ロース肉ですね。個人的に肩ロース好きです。赤身と脂身のバランスがいいんですよ。ただ、歯ごたえのモンダイはあるかな、どうしても噛みきれないスジのような部分が存在するのが肩ロースですよね。

・・・って^^;細かい!それも含めてウマいんじゃあーーー(笑)・・とは言え、低温調理をされているとのことでやわらかく仕上がっています。

16-08-20-13-35-27-894

ズームアップ!麺は中細ストレート。らしいんですが、そういうの意識して食べたことがなくて、自分で「中細ストレート」って書いててこっぱずかしい(*ノωノ)スープは鶏かな?醤油というより塩気が立っているようなどこか懐かしいインパクト有。美味しくいただきました!

期間限定!鴨出汁つけ麺

スポンサーリンク

外のメニュー看板にも、店内のテーブルにもドドンとお知らせが。これは食べなきゃダメでしょ。

16-08-20-13-30-18-813

実は、一緒に行った主人もワタシもこれが食べたかった(≧▽≦)

16-08-20-13-32-20-253

味玉鴨出汁つけ麺。
鴨!鴨です。ワタシは日本蕎麦も好きで、その中でも「鴨汁」が大好き。ラーメン屋さんで「鴨」に出会うなんて\(◎o◎)/!チャーシューは鴨ではなく、豚肩ロースです。

16-08-20-13-33-18-505

つけ汁鴨汁♪シンプルですが、旨味がスゴイ!浮いているアブラはもしかして鴨?(人´∀`).☆.。.:*・゚(もしかしなくても鴨でしょ ̄▽ ̄)

16-08-20-13-39-45-358

ズームアップ!麺が違ーう!ちょっと平たい麺で、もちもちした麺。表面にうっすらブツブツのなにかが見える。。。特注の全粒粉麺とのこと。そう言えば、パンに使う小麦粉にも全粒粉ってあるんですよ。

全粒粉ってなに??

全粒粉(ぜんりゅうふん、英語:whole wheat flour)とは、小麦粉の一種。小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものである。胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高い。そのため、健康を目的として用いられることも多い。 不純物を多く含むため、粉の色はやや茶褐色を帯びる。製品はそれら不純物による独特の風味と食感を持つ。
Wikipediaより

全粒粉は、普通の小麦粉に比べると栄養価は高いのに、カロリーは低いと言われており、さらに!血糖値も上がりにくいそうなのでいいことずくめなんですヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪そう聞いたらもっと食べたくなってきた(笑)(いえいえ食べ過ぎたら一緒ですから ̄▽ ̄;)

16-08-20-13-38-29-722

添えられている「徳島産すだち」。これがまたいいですね。最初はすだちを絞らずに食し、鴨出汁の旨味を十分堪能。そして麺量が半分くらいになった時に「すだち」投入。ふわわあぁぁーーー香りがたまらーーーん♪

並みで麺量が200g。大盛で300g。女性でも300はイケるカモ( ´艸`)期間限定ですからお早めに!

まとめ感想と駐車場詳細

16-08-20-13-43-22-953

八王子大塚『中華ソバ 煉虎(レンコ)』さんは、女性にもとてもうれしいお店。券売機の上には『煮干しそば 虎空』さんにもあった紙エプロンやおしぼりが用意されています。

店内も洗練された空間で、カウンターしかなくても女性一人で気軽に立ち寄れそう。またスープがね、繊細!まだ濃厚つけ麺や鶏白湯を食していないので何とも言えませんが、基本の中華そばと期間限定の鴨出汁つけ麺のスープはとても繊細でした。

16-08-20-13-26-26-016

16-08-20-13-43-50-471

駐車場は、お店から大塚・帝京大学駅方面へ40m先に8台あります。広くて停めやすいですよ。

最後に・・・

「煉虎」って最初読めなくて・・ヴィジュアル系バンド煉さんと虎徹ちゃんの「生き物にサンキュー!!」を連想してしまったワタシですーーー!(猫好きなんで☆笑)『煉虎』さん、ごちそうさまでした。

姉妹店の京王堀之内『煮干しそば 虎空』さん詳細

「煉虎」関連記事

店舗と地図と駐車場情報

16-08-20-13-27-31-902

中華ソバ 煉虎 (レンコ)
東京都八王子市大塚1498-1

営業時間 
<月~金>11:30~16:00/18:00~20:00(L.O)
<土日祝>11:30~20:00
定休日 無し

席数 カウンター7席・2人掛け用テーブル1卓

駐車場 有(店舗から大塚・帝京大学駅方面へ40m先8台)
※2016/8月現在の情報です。※2016/12/28【営業時間】加筆修正
※2017/4/1【営業時間】加筆修正

関連コンテンツ

-ラーメン, 八王子
-, ,

Copyright© たまいぶするー , 2017 AllRights Reserved.