パン 八王子

八王子みなみ野パン|ブーランジェリー パリール超可愛い空間P4台

投稿日:2016-08-22 更新日:

八王子はおいしいパン屋さんが多い街。みなみ野という地区は初めてでしたがとてもオシャレな街並みです。八王子みなみ野駅から歩いて5分、八王子南郵便局交差点近く、白くて可愛らしい2階建てのお家の1Fに『ブーランジェリー パリールBoulangerie parire』さんはあります。

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可愛らしい空間

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到着したのは日曜日の朝10時くらいだったと思います。『ブーランジェリー パリール』さんは朝8時オープンなのでもしかしたらもう品薄状態??なんて心配したのですが、1台だけ空いていた駐車スペースにクルマを停めるとそこに広がる可愛らしい空間に目が奪われてしばし動きが止まってしまいました。なんて可愛くてすてきなお店なんだろう♪

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店内は、2~3人入ればいっぱいになるスペースで、対面式の販売になっています。大型店と比べたら種類はそれほど多くはありませんが、ひとつひとつ丁寧にこだわって作っているのが十分に伝わってきます。

素材の良さを感じるパンたち

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これは、くるみとショコラのハード系のパンとマルゲリータ。それほど大きくないパンにくるみとショコラが詰まっており、くるみ独特の苦みと香り、心地よい食感とショコラのほろ苦さと大人の甘味と香りを、決して軽くはないしっかりとしたパン生地が受けとめています。薄くカットして少しずつゆっくり楽しみたいパンです。

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マルゲリータ。セミドライトマト、フレッシュバジル、チーズが入っています。セミドライトマトもフレッシュバジルも珍しくない素材なんですが、パリールさんのはその素材たちが際立っているんですよね。しっかりとした風味と存在感があるんです。一口食べると「マルゲリータ!」って感じます(≧▽≦)

チーズと生ハムのサンド

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すごく美味しかったのに、名前忘れちゃったんです(T_T)たぶんですが、チーズはブリーチーズかも。

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ブリーはカマンベールと同じ白カビのチーズで、フランスのブリー地方で1000年以上前から作られているチーズ。チーズと生ハム。一緒に食べると生ハムがとてもジューシーで甘く感じます。それがバゲットと一緒になると本当に美味しいですね(*^^*)

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道の駅八王子滝山で購入した味と風味の濃いトマトを添えてみました。一緒に食べるとさらにジューシーでさわやかです。

焼きカレーパン

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可愛らしい「焼きカレーパン」。

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断面。中のカレーはちょっとスパイシーなキーマカレーのような風味と食感。パンは外がサクッと香ばしくて中はもちっとしています。クミンのエスニックな香りと、ひよこ豆入りのカレーが中にたっぷり。表面にパン粉、パルメザンをまぶし、オリーブオイルをかけて焼いているそうです。ひよこ豆がうれしい♪

クリームパン&クローネ

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ブリオッシュ・クリームパン。見るからにふんわり。

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断面。自家製カスタードクリームがプルプル。クリームというかプリンに見えるー(●^o^●)生クリームと合わせたふわとろクリームも好きだけど、ぷるぷるクリームも美味しい。

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クローネ。これは外側のクロワッサン生地なのかな?めちゃめちゃサックサク!この食感を体験して欲しいから買ったその日に食べて欲しい(*ノωノ)

まとめ感想

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ひとつひとつとても丁寧に作られていて、どのパンも美味しい。そして、お店の建物や空間が本当に可愛くて素敵。お店から歩いて2分くらいのところにパリールさんのカフェcafé fika(カフェ フィーカ)があり、購入したパンをここで食べることもできるようです。(※行く前にお店に確認してくださいね^^)

カフェ フィーカさんは、自家製パンと八王子野菜のパンランチ、手作りジェラート、淹れたてコーヒーが楽しめる北欧スタイルのカフェだそうなので、近いうちに伺ってみます!楽しみ♪

店舗と地図と駐車場情報

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ブーランジェリー パリールBoulangerie parire
東京都八王子市西片倉3-1-23
042-636-8089

営業時間 8:00~18:00
定休日 火曜日・第1,3,5月曜日

駐車場 有(店舗前4台)

お店HP http://parire.blog133.fc2.com/
※2016/8月現在の情報です。

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