パン 八王子

八王子|コグマベーカリーカフェもちもちベーグル&あん塩パンP有

投稿日:2016-10-14 更新日:

コグマベーカリー第2弾!八王子新滝山街道、道の駅八王子滝山の近くにある『ベーカリー&カフェKOGUMA』。輸入住宅や雑貨を手掛けるコグマホームがやっている可愛らしいパン屋さん。可愛いだけではなく、手作り無添加、自家製天然酵母を使った美味しいパンが毎日50種類並びます。今回はたくさんあるパンの中からワタシおすすめをご紹介。

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カフェスペース充実の可愛いパン屋さん

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お店の入口までのアプローチが素敵。外観はプロバンス風だそうです。オープンテラス席もあり、オシャレな空間が広がっています。

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パン屋の看板。こういうのって憧れたことがあるな(*´▽`*)コグマさんは雑貨好きにはたまらないお店です。

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店内。自家製天然酵母を使った美味しいパンが毎日50種類並びます。種類がたくさんあるので本当に迷う(^-^;その中でワタシが選んだのは・・・

まずはやっぱりカレーパン!

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KOGUMA特製カレーパン。これは店内のイートインで香り高いコーヒーと共にいただきました。詳しくは前回の記事をご覧くださいね。

KOGUMA特製カレーパンはコグマベーカリー人気NO.1のパン!外はカリッとしていて生地はもちもち。中のカレーもとても美味しかった♪

おすすめ!米粉ベーグル&塩パン

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もしかしたらベーグル好きな人にはちょっと物足りないかもしれないけれど、食べてみたらとても美味しくて今回イチオシパンに決定。

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米粉ベーグルチーズ。ベーグルと言えばかなり強いもちもち感が特徴ですが、コグマさんの米粉を使ったベーグルはとてもソフトなもちもち感。炊き立てのご飯を食べているような風味がして「まるでお餅みたいでウマいね!」と言った夫のコトバ通りのパンです。

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断面。これ、何かを挟んで食べようと思っていたんだけど、あっという間に夫に食べられました~(笑)それだけ美味しかったってことですね(*^^*)また買ってこなくちゃ。

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塩バターあんロール。塩パンのなかにあんこが入っているバージョン。ワタシこれ大好きなんです。

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断面。塩パンブームすごかったですよね。すっかりスタメンの地位を確立した塩パンですが、あんこバージョンは甘じょっぱくてクセになる美味しさ。

国立のプチ・アンジュさんにも美味しい「塩あんバターロール」があります。

クリームチーズパン&野沢菜おやき

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クリームチーズとフルーツが入ったパン。生地はフランスパン、バケットにクランベリーかな?練り込まれていて、中にたっぷりのクリームチーズ。ベリー&クリームチーズ!これはもう絶対美味しい。

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生地はもっちりとしていて、ベリーの甘酸っぱい香りがさわやか。クリームチーズがよく合います。

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出た━(゚∀゚)━!おにぎり!じゃなくて野沢菜おやき!マイブーム(・∀・)カタチがナイス♪

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野沢菜たっぷーーーりぷりぷり!野沢菜漬けをベーコンと一緒に炒めた、というような具材がギッシリこれでもかと詰まっています。おやき系のパンの美味しさに目覚めてしまったワタシです(*ノωノ)特に野沢菜!

まとめ感想

今回ご紹介したパンはかなりワタシの好みが入っちゃってます。『ベーカリー&カフェKOGUMA』の人気パン第1位はKOGUMA特製カレーパンですが、第2位以降は、メロンパンとかフレンチトーストなどがランクイン。

コグマやウサギの顔の可愛いパンもありました。たくさんの種類があるので、自分のお気に入りパンを探すのも楽しいですね。イートインも充実していますから、焼き立て揚げ立てをその場で食べるのもおすすめです。

カフェスペース・ドリンクの詳細はこちらの記事をご覧くださいね。
『ベーカリー&カフェKOGUMA』店舗・地図詳細

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