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ユーハイムのバターケーキ|純白の王冠フランクフルタークランツ

投稿日:2017-02-23 更新日:

ユーハイムと言えばバームクーヘン。自然なやさしい甘さで何度食べても飽きない美味しさで大好きなお菓子ですが、そのユーハイムのもう一つのロングセラー商品が「フランクフルタークランツ」。

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フランクフルタークランツはドイツのお菓子

フランクフルタークランツ( Frankfurter Kranz)はドイツ、フランクフルト・アム・マインの銘菓で王冠のような形をしたケーキです。全体がバタークリームに覆われているのが特徴的ですよね。

「王冠のような形」ですが、 Kranz(クランツ)は花輪(リース)のことだとか。

ユーハイムのバターケーキ、フランクフルタークランツは、フランクフルトが中世に戴冠式が盛大に行われた街という史実にちなんで「フランクフルト市の王冠」という意味もあるみたいです。

どちらにしても素敵な由来ですね。

コスパ良すぎ!気軽に買える上質なお菓子

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ユーハイムのバームクーヘンもそうだけど、フランクフルタークランツも気軽に買えるお値段というところも魅力の一つ。

淡いブルーのシンプルな箱。

純白の王冠フランクフルタークランツ。

一目見てシアワセを感じる色とカタチ(*^^*)画像は一番小さいものです。これでたっぷり4人分くらいはあります。

きめ細かいバタースポンジ生地と、メレンゲを加えたバタークリーム。上にかかっている粉雪のようなものは独自製法のアーモンドシュガーだそうです。

カットしてみました。

たっぷりのバタークリーム。生クリームのように軽くはないけれど、食べると舌の上でサラサラっと溶けていきます。

そして、このバタースポンジが独特の食感。水分量が少なくてとても軽くてふわふわのスポンジとサブレの中間のような。これがバタークリームと合ってめちゃウマ♪

実は子どもの頃はバタークリームのケーキが苦手でした(;・∀・)やはり生クリームと比べるとべタっとしているような気がしていたんですね。でもこのフランクフルタークランツのバタークリームは全く別物!美味しいです(*^^*)

ユーハイムのお菓子は、バームクーヘンの他に生菓子もいただいたことがあるのですが、どれもやさしいお味。

フランクフルタークランツは大きさが3種類あります。

215g ¥594(税込)
420g ¥1,188(税込)
645g ¥1,728(税込)

一番小さい215gのものでもたっぷり4人分くらいはありますから、それが594円だなんて本当にコスパ良すぎ!というか最強ですね( ´艸`)

以前は一番小さなサイズが500円だったようですが、現在は税込みで594円。それでも良心的なお値段です。この量と美味しさで500円台ってなかなかないですよ。

ちなみにカロリーですが、100gあたり443kcalとの表記なので215gだと952kcal。ということは、一番小さなフランクフルタークランツ1/4あたり238kcalということになります。

ケーキ1個食べることを考えればカロリーもだいぶ控えめでこれはうれしいところですよね~♪
 

フランクフルタークランツは常温保存で、日持ちがします。12日に購入して賞味期限は16日と言われたので4日かな?ネット上の情報では5日間というのもありましたけど、購入する時にお店の人にしっかり聞いてくださいね。

そして、通販で買えないものかと調べてみたのですが、ユーハイムのHPやオンラインストアで扱っていなかったのと、ユーハイムの商品を扱っているネットストアでもこのフランクフルタークランツは扱っていないと書いてありました。

なので、やはり店舗に赴いて購入するしかないようです。
 

◆店舗情報はこちらから◆
ユーハイム公式サイト
 

ドイツ菓子の伝統は、「自然であること」「ホンモノであること」「余計なものを加えないこと」なのだそうで、ユーハイムでは乳化剤や膨張剤などの食品添加物を一切使わず、ドイツの伝統的な基本配合と昔の製法で作っているそうです。

それがこのやさしい美味しさにつながっているのですね。

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