八王子カフェ｜ふわふわ♪高倉町珈琲リコッタパンケーキ/P大型

多摩エリアをクルマでぐるぐると走りながら美味しいものを見つけるのが楽しみなたまひろです。一気に相当な距離を走ってしまうことがあり、ちょっと一休みしたくなった時にフラッと立ち寄るカフェが『高倉町珈琲 八王子店』。ここには美味しいリコッタパンケーキもあってコーヒーだけのつもりがついつい誘惑に負けてしまいます(*ﾉωﾉ)

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八王子店は高倉町珈琲1号店

とても大きな郊外型カフェ。八王子店は高倉町珈琲の第1号店なんですね。八王子の駅からはちょっと離れていますが、駐車場が広く（なんと『元気な食卓』さんと共有で73台！）、クルマで立ち寄りやすい場所にあります。電車なら、八高線北八王子駅から徒歩6分の距離。

テラス席もあり、ここにはワンちゃんも一緒に利用できるドッグテラスもあります。

シックで落ち着いた店内。座り心地の良いソファ席もあります。禁煙・喫煙席合わせて全部で90席という広さ、平日でも混みあうお店にもかかわらず、ガヤガヤとした騒々しさは全く感じることなくゆっくりできる空間です。

伺ったこの日は平日の13時過ぎ。店内で並んで待つほどではなく、すんなり席へ案内されましたが、それでも結構混みあっていました。今回は「高倉町リコッタパンケーキ」を注文♪

ふわふわ♪リコッタパンケーキ

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パンケーキって流行っていますね。ワタシはパン好きですが、パンケーキにはそこまで興味がなかったんです。若い女子が食べるものかと(笑)ですから、完全に傍観状態でした(;・∀・)

ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━！パンケーーーキ！！！

傍観状態だったワタシの背中をポンと押したのが高倉町珈琲リコッタパンケーキでした。このパンケーキを初めて食べた時、思いっきり後悔しましたね。なんで今まで食べてこなかったんだろうって。

高倉町リコッタパンケーキ770円（税抜き）。アイスコーヒーとセットで50円引きになります。他にも、ブレンドコーヒー・アメリカンコーヒー・カフェオレ・アイスカフェオレ・アイスティー・アップルジュースのどれかを選ぶことができます。

これは高倉町珈琲の基本のパンケーキ。この他にもいろいろなアレンジがあるんですが、高倉町のリコッタパンケーキの味をじっくり味わえる一品です。フルーツソースをメープルシロップ取り替えることもできるそうですよ。

ふわふわしっとりしていていくらでも食べられちゃう。初めてリコッタパンケーキを食べた時、あまりに美味しくて
　

なにこれ？＼(◎o◎)／
　

ってビックリ。これがパンケーキなの！？子どもの頃に食べたホットケーキとはだいぶ違う・・どころか全く別物。

注文を受けてから、脂肪分の少ないリコッタチーズと卵白のメレンゲを焼く直前に混ぜ合わせて、銅板の専用グリルで両面を焼き上げているとのこと。だからちょっと時間もかかるんですよね。でもその待っている時間もシアワセなのだ～♪

また、クリームが美味しい。甘すぎずクリーミーでコクがあるクリームです。フルーツソースも美味しいんですが、このクリームをたっぷりつけて食べるとめちゃウマ。

クリーム好きなら「特製クリームのリコッタパンケーキ」がおすすめですが、それはまた近いうちにご紹介します。

まとめ感想

『高倉町珈琲』の店内にはビートルズに関するものがたくさん飾られていて、BGMもビートルズ。ビートルズファンにはたまらない空間かと思いますが、ワタシはここの空間そのものが好きでよく伺っています。

そして、もう一つ。ここに来る理由が。コーヒーが美味しいのもありますが、店員さんの接客の気持ちよさ！

平日でも途切れることのないお客さんに、うれしい悲鳴だと思いますが、お店によっては店員さんのキャパを越えてしまい忙しすぎて笑顔を作る余裕もない・・なんてこともありますが、『高倉町珈琲 八王子店』では、いつ伺っても笑顔で迎えてくださり、気配りもとてもきめ細かくすばらしいです。

ドライブ途中で一休みしたくなったら郊外型カフェでゆっくり美味しいパンケーキ♪最高ですね。

店舗と駐車場情報