多摩エリア、八王子市にある京王堀之内人気ラーメン屋『煮干しそば 虎空』。多摩ニュータウン通り沿いにあります。人気店ということで11:30のオープン前に着くべく早めに家を出ました。駅から近いのに駐車場が4台あるのはうれしい。
※数分の場所(姉妹店「中華ソバ 煉虎(レンコ)※閉店」さん跡地(多摩モノレール「大塚・帝京大学駅」そば)に移転されています。詳細は記事文末をご覧ください。
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オススメの味玉煮干しそば
お店に入ると煮干しの芳ばしい香り。食券の券売機に「オススメ」の文字があったので、「味玉煮干しそば」に。底の深いオシャレな器できました。上にカイワレがのっていて、スープが少なめだからなのか、とても上品です。
スープは濃厚な煮干しととんこつ。見た目の上品さとは打って変わってパンチもあり後引く濃厚さ。おいしい~(≧▽≦)バラチャーシュー、メンマ、カイワレ、味玉。麺は細く、ゆで加減は固め。博多ラーメンの麺の固さを思い出しました(・∀・)隣に座った男性が、「麺固めで」と注文していて「ええ?これ以上?Σ(・ω・ノ)ノ!」と思わず2度見しそうになりました。
ズームアップ!
バラチャーシュー、ウマーーーい(*´▽`*)
結構食べごたえあるチャーシュー。そしてメンマもやわらかくて量も多め。味玉も美味しかった♪
チャーシュー葱丼はいつものごとく主人とシェア。葱で覆われていますが、いわゆるネギ臭さというものはなく、とてもやわらかで食べやすい。中に入っているチャーシューは軽く炙ってあり、香ばしさ倍増!これはうれしいひと手間です。またもや主人と「ウマいウマい」を連発(笑)
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女性にうれしいサービス
『虎空』さんは女性にうれしいサービスが満載です。入口にはおしぼりや紙エプロン、そして髪ゴムまで用意されていました!至れり尽くせり(人*´∀`)また、バッグを置くのに専用のケースも置いてあり、ここは本当にラーメン屋さん?なんて思ったくらいです。
そう言えば、器もとてもオシャレで、カウンターに置いてある調味料も「粒黒コショウ」を挽くタイプのブラックペッパー。秘かに・・「女子力高い!」と思ったのでした~。
次回は、14時~販売の「濃厚ニボつけ麺」を食べに来たい(≧▽≦)『虎空』さん、ごちそうさまでした!
店舗と駐車場情報
東京都八王子市大塚1498-1
多摩モノレール「大塚・帝京大学駅」そば
営業時間 11時~20時まで【緊急事態宣言発令に伴い】
定休日 火曜日
駐車場 店舗横8台
※2016/8月現在の情報です。11月営業時間修正。※2021/3月加筆修正。