多摩市方面から多摩センター通りを南大沢方面にクルマを走らせ、小山内裏トンネルを抜けてすぐの多摩境駅前交差点を右折、サレジオ高専の向かいにレンガ壁の洋館のような家が見えてくる。味のある看板が目印です。ここが自家製天然酵母パン屋『ぱん処 東海林』さん。パン生地から中の具材や餡までひとつひとつ全て、職人であるご主人と奥様の手作りだそうです。
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対面でひとつひとつ注文
清潔な店内には美味しそうなパンたちが♪
ガラスケースの向こう側のパンをひとつひとつお店のスタッフに注文。どれにしようか迷うけど楽しい時間。
あ！カレーパンがある～(*´▽｀*)
おすすめ！バゲットショコラと角パン
今回のワタシイチオシはバゲットショコラ。
フランスパン生地にほろにが風味のココアが練り込んであって、外と中にはたっぷりのチョコチップ。外はサクサクというか、一部ザクザクで上質なチョコクランチを彷彿とさせます。チョコ好きにはたまらない一品！
もうひとつのイチオシは角パン。これは贅沢でリッチなパン。オニオン・ハム・チーズがギッシリでパンで巻かれて焼き上げられている感じ。
次はカレーパンとキュンメルザルツ！
サクサク焼きカレーパン
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14種類のスパイスを使った自家製カレーが詰まった焼きカレーパン。
断面。生地がサクサクで軽くて外側のパン粉も美味しいんです。焼きカレーパンの中ではかなりウマい♪
とまらなくなるキュンメルザルツ
今回購入したその他のパンたちですが、左奥のプレッツェルのような細長いパンがキュンメルザルツ。爽やかな香りのキャラウェイシード・岩塩・オリーブオイルの香ばしいパン。風味豊かで軽く、これはビールにも合いそう( ´艸｀)
フランスあんぱん。生地はもちろんだけど、中に入っている餡がとても美味しい。かなり甘さ控えめで、ほっこりした餡です。ワタシ好みでこれはリピートしたいパン。
手づくりスコーンのチョコとくるみ。かわいらしいスコーン。くるみのアクセントがたまりません。
まとめ感想
町田多摩境にある自家製天然酵母パン屋『パン処 東海林』さんはワタシの自宅からだとクルマで25分くらいはかかりますが、それでも通いたいパン屋さん。バゲットやフランスパン生地の軽さがとても心地よくて、毎日食べたいパン！まあ、毎日・・となるとガソリン代の方がすごくなりそうですが(笑)
ご主人もお店の方もとても感じのよい接客をされていて気持ちよかったです。『ぱん処 東海林』さん、また伺います！
店舗と駐車場情報
東京都町田市小山ヶ丘5-17-2
042-770-1223
営業時間 9：30～18：30
定休日 月曜日、火曜日
駐車場 有(店舗前2台)
※2016/8月現在の情報です。