聖蹟桜ヶ丘ラーメン｜つけめん桜坂～塩とレモンと柚子胡椒の妙P可

多摩市聖蹟桜ヶ丘、京王ショッピングセンタークラウン街にある『つけめん桜坂』。駅の改札からすぐの場所です。食べログ「多摩・聖蹟桜ヶ丘 ラーメンランキング」ではトップに君臨しているラーメン屋さん。先日、夫を駅まで送りがてらつけめんランチを楽しんできました。

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メニューと券売機は外に

京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンタークラウン街の一角にあります。

食券を買います・・券売機が外にあり、今回はワタシ一人なのでなんだかちょっと気恥ずかしい(*ﾉωﾉ)まあ、もう「女性一人で入りにくいの～」なんて言う歳ではないんですけどね(笑)

メニュー。外にもででーんとありますが、中にもメニューはあります。『桜坂』さんの主力はつけめんですが、煮干し中華そばもあるんですね。次回はこれを食べてみたい。そして、熊本県コッコファームの「純国産鶏　朝取りたまご」を使った「卵かけごはん」があります。ワタシは熊本在住歴があるので、懐かしいです。これも食べてみたい。

今回は「塩つけめん」に

「りんご酢」があります。珍しいですよね。これ入れたらかなりフルーティーになりそうですが、未知なる世界なので今回はやめておきます。

いろいろ食べてみたいものがあったけれど、今回は一人なので、「塩つけめん」にしました！ネット上のレビューを見ていると「ちょっと塩辛い」というコトバが多かったけれどどうだろう？煮干しがほんのり香ります。

つけ汁。

美しい太麺です。サラダのような生野菜も。つやつやしっとりしている感じ。レモンと柚子胡椒が添えられています。良く見ると何やら赤い唐辛子のような・・トマトのような・・。正体はセミドライトマトでした！（たぶん＾＾；）

塩とレモンと柚子胡椒の妙

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最初は、そのまま麺をつけ汁につけていただきます。麺がもちもちしっとりしていて美味しい♪こういう麺大好き。

つけ汁は煮干し香る塩ですが、塩味がちょっと強いですね。なるほど、これがレビュー上の「塩辛い」という感想につながるわけだ。確かに塩味は強いんですが、味はすごくいいですよ。つけめんだから、つけ汁の味はどうしても濃くなるのかも。

麺を半分いただいたところで、レモンと柚子胡椒を投入。
　

ああっ！
　

これ美味しい！塩とレモンと柚子胡椒って合う！っていうか絶妙～♪これ入れずに食べるとちょっと塩を強く感じるんですが、入れるとさわやかな香りと辛みが吹き抜けます。セミドライトマトもいいアクセントですね。
　

レモンと柚子胡椒・・・最初から入れればよかった(*ﾉωﾉ)
　

というワケで、確かに塩味がちょっと強い感はありますが、レモンと柚子胡椒の風味が合わさるとまた変わりますよ。味はとてもいいですね。美味しかったです♪『桜坂』さん、ごちそうさまでした！

店舗と駐車場情報