西八王子にある人気パン屋さん『Due Tre（ドゥエトゥレ）』。第一回八王子お店大賞（小売・サービス部門）を受賞されたお店です。ドゥーエトゥレともいうのかも。イタリア語で、数字の2と3を表すそうです。それにちなんで？なのでしょう、毎月23日はドゥエトゥレの日でお客様感謝デー開催。朝早く6:30から開店するパン屋さんで、なんと100種類以上のパンが並ぶそうです。今回は、西八ビーフカレーパン♪
スポンサーリンク
ズラリと並ぶぱんぱんパン！
オシャレなカフェ風の看板。外観はとてもシンプルで一見パン屋さんというよりサロンのような雰囲気。
中に入るとそんなに広くはないスペースにズラリと並ぶパンの数々。これは見事としか言いようのないパン好きにはたまらない光景です。天然酵母を使ったパン、ハード系のパンは本格派です。
ペストリーやデニッシュ系も充実。とにかく偏りなくたくさんの種類が並んでいます。
サンドイッチや総菜系のパンも数が多く、これは迷いますね(^_^;)先に決めてから来店すれば良かった(笑)
天然酵母パンとクロワッサン
まずは基本の・・ということでバゲットやバタールを・・と思ったのですが、これだけ数があると目移りして、美味しそうだなと選んだのが「オレンジとくるみ」のパン。
断面。オレンジピールとくるみがほどよく練り込まれたパンで、風味がいい。オレンジピールのさわやかな香りとほのかな甘み。そしてくるみの香ばしさと食感のアクセント。これは朝食にもいいし、子どものおやつにもいいですね。
クロワッサン。四つ葉の無塩バターと発酵バターが使われているとのこと。サクサクで繊細。朝一番でこの焼き立てを食べてみたい♪
地産地消！カラダにやさしい西八ビーフカレーパン
スポンサーリンク
西八ビーフカレーパン。『Due Tre（ドゥエトゥレ）』さんでは、酵母を始め、カラダに優しい厳選された素材を使っていますが、地産地消も目指し、この自家製「西八ビーフカレー」の具材には八王子の野菜がふんだんに使われているそうです。
来店したタイミングで揚げ立てが！これは迷わずゲット（●＾o＾●）
断面。まずカレーの具の量にビックリ！今まで食べた中で一番具材が多いです。八王子の野菜とご主人自らしっかり吟味されたという牛肉をオリジナルブレンドのカレースパイスでコトコトじっくり煮込んだカレー。やわらかくてとろっとした牛肉がしっかり入っています。
そこまでスパイシーではなくやさしい味。そして後味がサッパリしています。野菜の旨味を感じるカレーパン。スパイシーでコクのあるカレーパンが好きな方にはちょっと物足りないかもしれませんが、量には大満足するはず＾＾たくさん詰まっているので揚げ立てにかぶりつく時は火傷に注意ですよ～(*ﾉωﾉ)
まとめ感想
今回は天然酵母パン、クロワッサン、西八ビーフカレーパンをご紹介しました。共通するのはとてもやさしい味だということ。『Due Tre（ドゥエトゥレ）』さんの「地産地消を目指し、できるだけ体にやさしい素材を使用し、誰にでも安心で美味しいパン」というモットーがそのままこの味を作っているのでしょう。
が、これだけでは終わりません。次回の記事でご紹介する『Due Tre（ドゥエトゥレ）』さんのパンに正直驚かされました。
店舗と駐車場情報
東京都八王子市千人町2-13-8 モナーク西八王子103
042-682-5066
西八王子駅北口徒歩５分
営業時間 6:30～19:00
定休日 毎週月曜日 第1・第3火曜日
駐車場 有3台（店舗マンション隣）
お店HP http://duetre.com/
※2016/10月現在の情報です。