「 天然酵母 」 一覧

今日もぱんぱんパン！八王子に輸入住宅や家具、雑貨を手掛けるコグマホームがやっている『ベーカリー＆カフェKOGUMA』というパン屋さんがあると知り行って来ました。ハウスメーカーがやっているパン屋さんって ...

西多摩エリア青梅市黒沢、JR青梅駅からはだいぶ離れた山の麓に天然酵母ベーカリー『薪窯パン工房 木の葉』さんはあります。ベーカリーカフェとしてランチも大人気だった木の葉さんですが、2012年10月31日 ...

これはきっと美味しいパンに違いない。食べる前からそう思わせてくれるものがここには揃っている。 青梅駅からはかなり離れた青梅市黒沢、山の麓に佇む天然酵母ベーカリー『薪窯パン工房 木の葉』さん。以前はベー ...

自家製天然酵母を使った美味しいパン屋『木のひげ』さん。先日、アップルパイが食べたいと思い立ったように来店しました。もうそんな季節なんですね。木のひげさんのアップルパイを楽しみにしている方は多いんじゃな ...

八王子市南大沢のパン屋さん『チクテベーカリーCICOUTE/BAKERY』。天然の自家製酵母+粉+塩+水でひとつひとつ大切に焼かれるパン。今回の記事はチクテベーカリー第3弾。イングリッシュマフィンです ...

前回、人気NO.1パン「フリュイ」やお店の名前がついたクロワッサン「ぶーるぶーる」、そしてワタシイチオシの「セロリチーズ」をご紹介した八王子の人気パン屋さん『ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり （Boule ...

八王子のパン屋さん『ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり （Boule Beurre Boulangerie）』。ネット上では「ブールブールブランジェリ」とカタカナ表記もあるようですね。外観を見ると、ここはヨ ...

先日、出先でどーしても焼き立てパンが食べたくて、町田から稲城・新百合ヶ丘の自家製天然酵母パン屋『ブーランジェリーメゾンユキ（Yuki）』さんまでクルマを走らせました。TVチャンピオン優勝経験2回の柳町 ...

天然の自家製酵母を使い、パン種+粉+塩+水でひとつひとつ大切に焼かれるパンが大人気の八王子市南大沢のパン屋さん『チクテベーカリーCICOUTE/BAKERY』。今回はチクテベーカリーさんのサンドイッチ ...

「あれ？ここ来たことある。」八王子市南大沢の団地商店街の駐車場にクルマを停めながらずいぶん前にここを訪れたことを思い出しました。八王子市南大沢の大人気パン屋さん『チクテベーカリーCICOUTE/BAK ...