「これ、サンメリーのパン使ってるんだよ。やっぱりサンメリーでなきゃね。」ワタシがまだ学生だった頃、埼玉のとある喫茶店でバイトをしていた友人が得意そうな顔でシナモントーストを差し出しました。そのシナモントーストを再現しようと何度も試みたけれど、いまだに出来ずじまい。そんな思い出のあるサンメリーへ今回久しぶりに行って来ました。
八王子みなみ野駅から歩いてすぐのところにある『石窯パン工房サンメリー八王子みなみ野店』。駅チカだけど、駐車場もしっかりあってアクセスいいですね。駐車場は「フレスポ八王子みなみ野」を利用。店舗利用で2時間無料になります。
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スペインの石窯で焼かれるパン
この日はよく晴れて気持ちがいいので絶対オープンテラスで焼き立て・揚げたてを食べるぞ！と気合入れて来店(*^^*)お店の外から石窯が見えますね。スペインから取り寄せた石窯だそうですが、石窯で焼くパンってそんなに美味しいの？という疑問がフツフツと。お店の説明では、
焼却炉のまわりに耐火レンガを囲み、1ヶ月かけて組み上げたスペイン式の石窯。耐熱レンガを熱することにより発生する遠赤外線で生地の表面だけでなく、 中心まで熱が入り内部までしっとりとした香ばしいパンが焼きあがるのです。
http://sunmerrys.co.jp/
とのことで、遠赤外線効果で「外側はパリッと中はふっくら」を生み出しているんですね。
店内に入るとパンがズラリ。たくさんの種類が並んでいます。わくわくしちゃいます♪
あったー！カレーパン！しかも揚げたて！
別のカレーパンが！うおーテンション上がるヾ(o´∀｀o)ﾉ
林檎と栗のパンフェア（～12/4まで）がスタートして、「すりおろしりんごとハチミツのカレーパン」が期間限定で発売されていました。これも迷わず購入。
無料コーヒーサービス
欲しいパンをトレーに乗せてレジへ。ここで、オープンテラスで食べたいことを伝えます。コーヒー用の紙コップをもらって入口付近にあるコーヒーをコップに注ぎ、テラスへ。
リベイク用のトースターかと思いきや、これは電子レンジですね。パンはレンジであまり加熱するとギューっと縮んでしまいますから、大きさにもよりますが、500Wなら15～20秒くらいで十分ですね。今回は揚げたてなので使いませんでしたが。
テラスで揚げたてカレーパン
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この日はとても晴れていて、日差しがすごかった。お昼時ということもあり、平日でも結構お客さんが多かったです。
ごろごろビーフのカレーパン185円（税抜）と、カスタードプリン180円（税抜）。さんさんと光が降り注ぐテラス席で揚げたてをいただきます。（日差しが強すぎてカレーパンの色が見た目より赤い・・＾＾；）
カレーパンは外側がカリッとしていて中はもっちり。スパイス感はありながらも、根底には甘さを感じます。これはお子さんでも美味しく食べられますね。具材のごろごろ感はあまりなく、よく煮込まれたとろっとしたカレーでした。
カレーパンの断面も撮ったのですが、あまりに日差しが強く・・なんだか何が写っているのか不明のような画像になってしまったので今回はアップを断念～(*ﾉωﾉ)
プリンプリン～♪ここでもプリン（●＾o＾●）甘さ控えめでレアチーズケーキのような食感。こういうちょこっとデザートが女性にはうれしいんですよね。
すりおろしりんごとハチミツのカレーパン200円（税抜）。12/4までの「林檎と栗のパンフェア」期間限定カレーパン！
甘口カレーパンです。でもこれ、ただの甘口じゃない。まさにりんごとハチミツ感満載のカレーで、一口ほおばった瞬間は「あ～甘いのね」なんて思ったんですが、これがウマーーーい♪甘くて美味しい揚げカレーパンは初です。この甘いカレーはやみつきになる。期間限定か～・・定番にしてくれないかな(≧▽≦)
まとめ感想
石窯パン工房サンメリーは、東京・埼玉で店舗展開されています。埼玉川越の実家へ行った時に「ふじみ野店」に立ち寄ったことがあります。駐車場も広くてテラス席も充実しているので、ドライブの途中で一休みもいいですね♪
今回はカレーパンをいただきましたが、やはり石窯パン工房ですから、石窯で焼かれた天然酵母ハード系パンが本命。購入したパンの詳細記事はこちらをどうぞ♪
店舗と駐車場情報
東京都八王子市みなみ野1-7-5
042-632-7630
JR横浜線八王子みなみ野駅より徒歩3分
営業時間 9:00～19:30
定休日 無休
オープンテラス席有/コーヒーサービス有
駐車場 有 フレスポ八王子みなみ野駐車場（※店舗利用で割引有）
お店HP http://www.sunmerrys.co.jp/ishigama/
※2016/11月現在の情報です。