【※閉店※】
結構ネギ好きなワタシ。八王子ラーメン独特の刻み玉ねぎにもしっかりハマっていますが、今回は『八王子ラーメンこやじ』の青ねぎラーメン！こやじさんは、八王子16号線沿い、片倉駅とみなみ野駅の中間くらいにあります。基本の「こやじラーメン」は前回の記事で紹介しています。
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覚えてくれているってうれしい
黄色い看板の外観。駐車場は店舗前に3台分あります。16号沿いでたくさんの車が行き来していますが、路肩が広いのでゆっくり慌てずに停められます。
お冷やコップはテーブルにセットされています。コップが可愛らしいので思わずパシャリ。今回2度目の来店だったのですが、お店の方が覚えていてくださっていました。こういうちょっとしたことがお客にとってはうれしくて、また食べに来たいと思うんですよね(*^^*)
調味料を入れる容器も可愛らしい。
そして、バッグや荷物を入れるケースも足元に用意されています。この心遣い、女性にとってはうれしいし、助かります。
ネギたっぷり！青ねぎラーメン
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今回は、前回来店した時に気になってずっと食べたいと思っていた青ねぎラーメン+琥珀玉子！ネギラーメンというと白髪ネギがこれでもか！と乗ったラーメンをつい想像してしまいますが、青ネギということなのでどんな感じなのか非常に楽しみ。
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━！！！これが青ねぎラーメン！！！+琥珀玉子。
ズームアップ！ネギの青がまぶしい～！基本の刻み玉ねぎもしっかり乗っていて青ねぎと玉ねぎのコラボ！こういうの食べたかったんだよね。
チャーシューはバラロールでスープで炊いてある感じのもの。脂の部分はアッサリしています。
中細ストレート麺と、動物系のコクのある澄んだスープが、上に浮かんでいるラードに絡んで・・ウマーーーい♪玉ねぎと青ねぎの香りとシャキシャキシャクシャクした心地よい食感がアクセントどころか準主役のような存在です。たっぷりのネギが入るとまたラーメンの風味が変わるんですね。これはハマる。
そして忘れてならないのが琥珀玉子。とろっとしてコクがあってとても美味しい。これは毎回トッピングしちゃいます(*ﾉωﾉ)
今回もとても美味しくいただきました。ラーメンもとても美味しいけれど、『こやじ』さんのご主人、そしてスタッフの方も、笑顔の接客でとても心地よかったです。素敵なお店です。ごちそうさまでした！また伺います。
『八王子ラーメンこやじ』店舗・地図・駐車場情報
