多摩エリア、八王子市下柚木、野猿街道沿いの人気ラーメン屋さん『口樂（こうらく）』。もうここは何度も訪れている個人的にお気に入りのお店です。「口楽」ではなく「口樂」が正しい表記だそうですよ(*^^*)5/31～3週連続で提供されたハーブ＆スパイスをふんだんに使った限定ラーメン3種をご紹介します。
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curry noodle ★hi★ya★shi★（冷やしカレーヌードル）
curry noodle ★hi★ya★shi★（冷やしカレーヌードル）900円※小ライス付
ジャーン！待ってました！口樂さんのカレー！以前、限定で出されたミニカレー丼（150円）がめちゃウマだったのでカレーの限定が出たら絶対食べるぞ！と待っていました。
上には、チャーシュー、パクチー、カボチャとクリームチーズのシナモンポテトサラダ、レンコンピクルス、玉ねぎのアチャール、揚げネギ、玉葱が乗っています。
「もはやラーメンの具材じゃない。超越」
と口樂さんのTwitterにあり、どんな味がするんだろう？と超ドキドキでした(*ﾉωﾉ)
スープを一口啜り、平打ちのもちもちつるるん麺によく絡ませて食べると・・あ！なんだか爽やかだ～(´▽｀*)
外が芳ばしく中はしっとりのレアチャーシュー。揚げネギの風味と相まっていつもと雰囲気が変わり美味しい♪
カボポテ。カボチャとクリームチーズのシナモンポテトサラダだそうですが、なんて繊細な仕事をされるんだろうと今回の一番の驚きでした。
辛い玉ねぎのアチャールの後にこのカボポテを食べるとめっちゃウマーーーい♪カボチャの甘みがしみじみうれしい。
レンコンのピクルス。こちらも歯ごたえが楽しく、清涼感と甘みがカレーの合間のオアシスのようでした。
パクチーを始め、ハーブとスパイスの共演。爽やかな香りと辛さでスッキリ！堪能しました。
冷やしトロロスーラータンメン
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酸辣湯麺は酸っぱくて辛いラーメン。温かいものを想像しますが、口樂さんの今回の限定は冷やしです。
冷やしトロロスーラータンメン800円
上には、蒸し鶏（かな？）のほぐし身、オクラ、なめこ、ネギ、キクラゲが乗っています。
スープ。
おわー！辛そうでやんす(￣▽￣;)って思ったけどこれがスッキリさわやかな辛さ。
通常片栗粉を使うところを山芋でとろみをつけているそうです。これはうれしい♪スープには辣油の他に、おそらく溶き卵が入っている模様。
麺はいつものもちもちつるるん麺♪これはいつ食べても美味しいですね～。
もっと辛いのかなと思ったのですが、辛み、酸味共に控えめな中に柑橘系の香りがふわっとして、とても爽やかで美味しい。
オクラやなめこ、そして山芋。ネバネバとろとろ。カラダにもとても良さそうですよね。これは女性にもおすすめしたい冷やしラーメンです。（限定なので次回があるかどうかはわかりませんがｗ）
ハーブとスパイスの冷塩油そば
ハーブとスパイスの冷塩油そば850円
上には、カレー風味の鶏胸肉、パクチー、セロリ、玉ねぎ、じゃがいもとネギのナムルのような和え物が乗っています。下にはハーブをたっぷりと使ったと思われるタレが沈んでいて、よく混ぜて食します。
一口食べた瞬間のインパクトが凄かった( ﾟДﾟ)
「食べた瞬間、次々と開く味蕾。まだこんな旨みがあったのかと驚かされ、青の記憶が呼び覚まされる。」と自分のTwitterには投稿したのですが、まさに衝撃の味体験。
一瞬、ここは日本なのか？と思ってしまうくらい。
きっとこれは好みが分かれるラーメンだと思います(*^^*)パクチーやハーブが好きな方にはおすすめしたいラーメンです。
八王子下柚木「口樂」さんの限定ラーメン3種、美味しくいただきました。どれも今まで食べたことのない味で、驚きの連続でした。同時に、これだけのハーブ＆スパイスを操る口樂さんて本当に凄いなと思ったのでした。
次回、どんな限定ラーメンが提供されるのか、また楽しみです。
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大晦日限定「年越しそば」
口樂さんの限定はどれも美味しいですが、ワタシにとっての一番はコレ！
極鯖そば
個人的にはすでに殿堂入りのラーメンです(*^^*)
口樂 店舗詳細
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